2016年6月29日｜Author : RJ
飲食店の参入相次ぐ「ちょい飲み」市場、利用者の実態を調査。
Tag : ちょい飲み,外食,お酒,アルコール,飲酒,飲み会,不況
食事ついでにサクッと飲んで帰れる「ちょい飲み」が人気を博しています。ラーメン店や牛丼店に続き、最近ではファミリーレストランやファストフード店、コーヒーチェーン店なども参入し、飲食業界は「ちょい飲み戦国時代」の様相を呈しています。男性だけでなく女性にも裾野が広がったちょい飲み、実際にはどのように利用されているのでしょうか。20～50代のちょい飲み経験者800名に聞いてみました。
TOPICS
- ちょい飲み1回の利用金額は「2,000円未満」が71%。顧客単価は1,000円～2,000円がボリュームゾーンか！？
- 飲みの人数は「ひとり派」と「ふたり派」で72%を占める。
- 【参考データ】ちょい飲みしてみたいお店ランキング。男女間で特色は出るも、1位は「餃子の王将」！
ちょい飲み1回の利用金額は「2,000円未満」が71%。顧客単価は1,000円～2,000円がボリュームゾーンか！？
ちょい飲みをしたことのある20～50代の男女800名に、1回のちょい飲みで利用する1人あたりの金額について聞いてみると、全体の71%が2,000円未満という結果になりました。最も多かったのは「1,000円以上1,500円未満」の30%。2位が「1,500円以上2,000円未満」22%、「500円以上1,000円未満」と「2,000円以上2,500円未満」がともに14%で同率3位でした。ちょい飲みの顧客単価は、1,000円～2,000円ほどがボリュームゾーンと言えそうです。
1回あたりの滞在時間については、1位が「30分以上60分未満」41%、2位が「60分以上90分未満」29%、3位が「15分以上30分未満」16%でした。合計すると60%が60分未満、89%が90分未満で店を後にしており、「ちょい飲み」の言葉が表す通りの結果となりました。
ちょい飲み時の支払額
<ベース：全体（n=800）>ちょい飲み時の滞在時間
<ベース：全体（n=800）>ちょい飲みの人数は「ひとり派」と「ふたり派」で72%を占める。
ちょい飲みに行く時の人数について聞いたところ、1位が「2人」41%、2位が「自分ひとり」31%、3位が「3人～4人」25%でした。実に全体の72%が「自分ひとり」と「2人」で占められており、少ない人数で「ちょい飲み」をしているようです。また、ちょい飲みに行く人数を「2人」以上と回答した人に一緒に行く相手を聞いたところ、全体の93%が1位「プライベートの友人」49%、2位「職場の同僚」45%を挙げています。
「ちょい飲み」する人数
<ベース：全体（n=800）>「ちょい飲み」する相手
<ベース：2人以上でちょい飲みする人（n=553）>【参考データ】
ちょい飲みしてみたいお店ランキング。男女間で特色は出たものの、1位はともに「餃子の王将」！
今後ちょい飲みをしてみたいお店を聞いてみると、1位「餃子の王将」28%、2位「スターバックスコーヒー」19%、3位「ガスト」18%でした。男女別でも、1位は変わらず「餃子の王将」という結果でした。なお、男性の2位は「吉野家」27%、3位は「ガスト」16%で、女性の2位は「スターバックスコーヒー」24%、3位は僅差で「サイゼリヤ」24%でした。
比較的早い段階からちょい飲みメニューを提供していた「餃子の王将」が男女両方から支持を集める結果となりました。
「ちょい飲み」をしてみたいお店
他にもこんな調査結果あります！
掲載したもの以外にも、さまざまな設問・調査結果がございます。
詳細データは、無料レポート・グラフ集に掲載しています。ダウンロードしてご覧ください。
その他の項目
- ちょい飲みで飲むお酒の種類
- どんな時にちょい飲みをするか
- 飲食店のちょい飲みメニュー認知度
- ちょい飲みでよくオーダーするメニュー
- ちょい飲みをしている時の気分
- 1ヶ月に自由に使える金額
調査概要
- 調査主体
- マクロミル
- 調査方法
- インターネットリサーチ
- 調査地域
- 全国
- 調査対象
- 20～50代の有職者で「ちょい飲み経験」のある男女（マクロミル提携モニタ）
- 割付方法
- 男女×年代（20,30,40,50代）を均等に回収／ 合計800サンプル
- 調査日時
- 2016年6月22日（水）～6月23日（木）