2017年バーベキュー事情。全国1万人＆今年BBQをした1,000名に調査！

全国1万人調査の結果、BBQ経験率8割超えが明らかに！5人に1人は既に今年も実施済み

全国の15～69歳10,000人に、バーベキューの実施状況について聞きました。

2017年に入ってから、５人に１人にあたる19％がすでにバーベキューをしており、今年はしていなくても2016年以前にしたという人は62％でした。合計すると、バーベキューの経験率は81％にのぼることがわかります。

バーベキュー経験と、今年の実施状況

ベース：全体 / n=10,000

なお、年代別でみてもバーベキューの経験率は8割前後で大きな差はありませんでしたが、今年の実施率は30代以下の方が高い（27～30％）ことが分かりました。

バーベキュー経験と、今年の実施状況（年代別）

ベース：全体 / n=10,000

メジャーなBBQスタイルは、“お手軽＆家族団らん型”！？しかし東京では異なる傾向アリ。“お出かけレジャー型”派が優勢！？

今年、既にバーベキューを実施した人1,000名に、バーベキューの実施状況を聞きました。その結果、“手軽に”“家族団らん”を目的としたバーベキューが多い様子が見えてきました。

今年に入ってからバーベキューを行った場所について聞いたところ、1位「個人宅の敷地内（庭・ガレージ等）」50%が圧倒的で、2位「川・河川敷」23%より27ポイント高い結果となりました。
また、一緒にバーベキューをしたい人を尋ねると、1位は「家族」81%で、2位の「友人」65%よりも16ポイント高い結果でした。バーベキューを楽しむために重視することは、1位「参加者との交流・会話」56%、2位「食べ物のおいしさ」55%でした。

これらの結果から、自宅で家族と一緒に、会話・交流をしながらバーベキューをするといった、“お手軽＆家族団らん型”でバーベキューを楽しみたい人が多い様子が伺えます。

なお、東京都内の在住者に絞って結果を見てみると、少し異なる様子が見えてきます。

一緒にバーベキューをしたい人は、全国のランキングと順位は変わらないものの、1位「家族」78％と2位「友人」72％のポイント差は6ポイントにとどまりました。
バーベキューを実施した場所は、1位「川・河川敷」39%、2位「バーベキュー専用施設」38%でした。
また、バーベキューにかけてもいいと考える額を比較すると、全体の平均は1回1一人当たり4,573円に対し、東京都在住者の平均は6,682円と、2,109円の差がありました。

東京では、“ちょっとしたお出かけ・レジャー感覚”で楽しみたいと考える人が多そうです。

今年バーベキューを行った場所（上位5位）

ベース：全体 / n=1,000、東京在住者/n=85（複数回答可）

一緒にバーベキューをしたい人（上位5位）

ベース：全体 / n=1,000、東京在住者/n=85（複数回答可）

バーベキューを楽しむために重要だと思うこと（上位5位）

ベース：全体 / n=1,000、東京在住者/n=85（複数回答可）

バーベキューにかけてもいいと思う最大額

ベース：全体 / n=1,000、東京在住者/n=85（複数回答可）

BBQおすすめレシピ：「カマンベールのチーズフォンデュ」「ピーマンの丸焼き」「網の上で味噌汁」・・・他

バーベキューを楽しむために重要なことの2位は「食べ物のおいしさ」でした。そこで、今年のバーベキュー実施者に聞いた、“バーベキューでのおすすめレシピ”をご紹介します。